Alles über Eierschneider - ein Ratgeber für das praktische Küchenutensil
Schöne Eierscheiben für das Frühstück oder die Jause.
Das Oberteil besteht meist aus parallel eng nebeneinander aufgespannten Drähten, die sehr dünn und scharf sind, um saubere Schnitte durchführen zu können. Diese werden beim Herunterdrücken des Oberteils von schmalen Kerben aufgenommen, die in das Unterteil eingelassen sind.
Die Eier, die durch den Schneider deutlich akkurater als mit der Hand geschnitten werden können, werden auf verschiedene Weise genutzt. In den meisten Fällen dienen sie als Brotbelag, zum Dekorieren von Wurst- und Käseplatten oder als Beimischung in größeren Salatspeisen, wie sie in vielen Restaurants serviert werden.
Die Eier, die durch den Schneider deutlich akkurater als mit der Hand geschnitten werden können, werden auf verschiedene Weise genutzt. In den meisten Fällen dienen sie als Brotbelag, zum Dekorieren von Wurst- und Käseplatten oder als Beimischung in größeren Salatspeisen, wie sie in vielen Restaurants serviert werden.
Verschiedene Arten und Formen von Eierschneidern
Man kann Eierschneider vor allem in vier unterschiedliche Arten unterteilen:
Der klassische Eierschneider wurde bereits im oberen Teil beschrieben. Er besteht aus zwei Teilen, das Ei wird in die Mulde im Unterteil gelegt und kann so in gleich große, schmale Stücke zerteilt werden. Die Funktionsweise ist simpel, da das Drahtgestell (Oberteil) schlicht einmal heruntergedrückt werden muss. Dann hat man direkt servierfertige Stücke eines Eis.
Durch das Drehen des Eis nach dem ersten Schnitt können auch Würfel hervorgebracht werden, je nachdem für welchen Anlass man die Eier gerade braucht.
Wichtig ist, HARTGEKOCHTE Eier zu verwenden.
Durch das Drehen des Eis nach dem ersten Schnitt können auch Würfel hervorgebracht werden, je nachdem für welchen Anlass man die Eier gerade braucht.
Wichtig ist, HARTGEKOCHTE Eier zu verwenden.
Bestseller - Eine Auswahl
Der Eierstückler
Der flexible obere Teil der "Zange" läuft zum Ende hin auf einen Kreis zu, in dem zumeist drei Drähte in einer Sternenform aufgespannt sind.
Wenn man das Ei in den Korb gesetzt hat, drückt man den oberen Teil des Stücklers nach unten und das Ei wird von den Drähten in sechs identische Häppchen zerteilt. Anders als der Schneider zerteilt der Stückler kein längs liegendes Ei in Streifen, sondern ein senkrecht stehendes Ei in bootsförmige größere Häppchen.
Wenn man das Ei in den Korb gesetzt hat, drückt man den oberen Teil des Stücklers nach unten und das Ei wird von den Drähten in sechs identische Häppchen zerteilt. Anders als der Schneider zerteilt der Stückler kein längs liegendes Ei in Streifen, sondern ein senkrecht stehendes Ei in bootsförmige größere Häppchen.
Eierschneider - Designermodelle
Kombimodelle - Eierschneider und Eierstückler
Auf diese Weise kann das Ei auf jede erwünschte Art zubereitet werden, auch kann man zuerst die Funktion des Schneiders und im Folgenden die des Stücklers verwenden. Zumeist sind in das Oberteil des Kombimodells direkt die zwei notwendigen Werkzeuge eingebaut; zum einen die parallel aufgespannten Drähte über der Mulde und zum anderen die drei sternförmigen Drähte über dem Körbchen, in das das Ei senkrecht gesetzt wird.
Bei der Variante 3 in 1 gibt es noch einen weiteren Aufsatz, der das Ei direkt in Würfel schneidet. Auf die Weise kann man sich das Drehen des Eis, wie es beim regulären Schneider notwendig ist, sparen.
Bei der Variante 3 in 1 gibt es noch einen weiteren Aufsatz, der das Ei direkt in Würfel schneidet. Auf die Weise kann man sich das Drehen des Eis, wie es beim regulären Schneider notwendig ist, sparen.
Welche Art passt für mich?
Eierschneider, Eierstückler oder Kombigerät
Ebenso ermöglicht der Stückler, die Häppchen direkt zu servieren. Beide stellen eine effizientere Methode als das Schneiden von Hand dar. Wer für beides Bedarf hat, sollte sich für ein Kombimodell entscheiden, das per se keine wirklichen Nachteile birgt.
Wer zusätzlich noch etwas fürs Auge möchte, kann sich eines der besonders designten Objekte zulegen, wobei diese entsprechend teurer sind. Wer also nur ein praktisches Werkzeug möchte, um seine Eier sauber und gerade zu schneiden, der kann auf ein optisch hervorstechendes Modell verzichten.
Wer zusätzlich noch etwas fürs Auge möchte, kann sich eines der besonders designten Objekte zulegen, wobei diese entsprechend teurer sind. Wer also nur ein praktisches Werkzeug möchte, um seine Eier sauber und gerade zu schneiden, der kann auf ein optisch hervorstechendes Modell verzichten.
Kosten und bekannte Hersteller
Was kostet ein Eierschneider und welche renomierten Hersteller haben Eierschneider im Programm?
Worauf es beim Kauf zu achten gilt
Nur so werden die Eierstreifen in angemessener Qualität entstehen. Bei der Form und Farbe kommt es vor allem auf persönliche Präferenzen an, ob sie eine rutschfeste Fläche möchten oder nicht und ob ihnen eine ergonomische Form wichtig ist.
Wenn man auf diese Eigenschaften achtet, kann beim Kauf des richtigen Eierschneiders nicht mehr viel schiefgehen. Dann muss man nur noch entscheiden, welches Modell für einen ganz persönlich das beste ist. Dafür ist relevant, wofür genau der Eierschneider eingesetzt werden soll.
Wenn man auf diese Eigenschaften achtet, kann beim Kauf des richtigen Eierschneiders nicht mehr viel schiefgehen. Dann muss man nur noch entscheiden, welches Modell für einen ganz persönlich das beste ist. Dafür ist relevant, wofür genau der Eierschneider eingesetzt werden soll.
Alternativen zum Eierschneider
Faimex Eierschneider im Video
Kitchen Craft Eierschneider im Video
Leifheit Eierschneider Combi ProLine-Serie im Video
Letztes Update: 27.08.2020 10:21